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Sinopse
Munida de ingredientes portugueses, típicos das várias regiões do país, a chef Marlene Vieira desafiou, nas duas temporadas do programa Cozinha de Chef, do canal Casa e Cozinha, os espectadores a acompanhá-la numa viagem pelos sabores mais emblemáticos da nossa tradição gastronómica. Agora em Cozinha de Chef, o livro, apresenta-nos 44 receitas práticas, para pratos do dia a dia, mas com um toque de classe, que o leitor poderá replicar em casa para um jantar digno de um restaurante «com estrela Michelin». Com ingredientes usuais de todos os dias, que todos temos nas nossas cozinhas, a chef Marlene mostra-nos que podemos fazer verdadeiros «manjares dos deuses». Delicie-se e impressione com as pataniscas de bacalhau premiadas da chef, com um bacalhau com creme de caldo-verde ou uma francesinha de atum e camarão e termine com um papo de anjo com compota de laranja e fios de ovos, por exemplo. Mas há muitas mais opções para todos os gostos. Bom apetite!
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Detalhes do Artigo
- ISBN: 9789896618100
- Editor: CASA DAS LETRAS
- Data de publicação: setembro 2023
- Abrangido pela Lei do Preço Fixo: Não
- Formato eBook: EPUB
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