Queijaria do Chef (ed. port.)

DIOGO ROCHA

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DIOGO ROCHA

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Sinopse

Ingrediente incontornável da cozinha portuguesa e do prato dos portugueses, o queijo é um alimento essencial pela sua riqueza sensorial e aromática mas também pela facilidade com que rapidamente fazemos qualquer refeição do dia com queijo sem que tenhamos de cozinhar, limitando-nos apenas a fatiar e sozinho ou acompanhado de alguma fruta, pão ou bolachas, vejamos bem cumprido o nosso objetivo em saciar a fome e repor as energias. A acrescentar às características, método de produção, sugestão de petisco e harmonização com vinho de cada queijo que compõe este guia, encontrará mais de 50 receitas para utilizar os melhores queijos portugueses.

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Detalhes do Artigo

  • ISBN: 9789896606923
  • Editor: CASA DAS LETRAS
  • Data de publicação: novembro 2019
  • Abrangido pela Lei do Preço Fixo: Não
  • Tipo de capa: Mole
  • Páginas: 224
  • Dimensões: 23,5 x 16,7 x 1,9 cm

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