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Livro
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Sinopse
Quando Sofia Paixão descobriu que era intolerante ao glúten pensou que a sua vida nunca mais seria a mesma. Até porque cozinhar sempre foi a sua grande paixão e a cozinha o seu lugar de conforto. Seria possível criar receitas deliciosas sem glúten? Decidida a continuar a comer o que gostava, passou a estar ainda mais tempo na cozinha, a investigar e a inventar receitas. Teve de adaptar técnicas e substituir ingredientes pois, para seu grande espanto, o glúten está presente em todo o lado. A descoberta de novos cereais sem glúten, alguns ancestrais, foi dos pontos mais positivos desta mudança. Com eles, criou receitas, adaptou as que fazia anteriormente e aprendeu novas formas de cozinhar. Foi um passo até criar o blogue "Glúten Free com Paixão", onde partilha estas receitas com milhares de seguidores, podendo assim ajudar outras pessoas que se encontram na mesma situação. Ao eliminar o glúten, deixou de ter enxaquecas, alergias, cansaço constante e oscilações de peso. Passou a dar mais importância à sua alimentação e à da família. Sem Glúten com Paixão é o tão esperado livro de Sofia Paixão, que reúne várias receitas deliciosas e saudáveis sem glúten. Ideal para celíacos, alérgicos, intolerantes ao glúten ou simplesmente para quem quer ser mais saudável, ensina a fazer pães com fermentação natural, massas frescas, pizzas e bolos com farinhas alternativas, mas também vários outros pratos salgados, acompanhamentos e sobremesas.
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Detalhes do Artigo
- ISBN: 9789892343020
- Editor: LUA DE PAPEL
- Data de publicação: outubro 2018
- Abrangido pela Lei do Preço Fixo: Não
- Tipo de capa: Dura
- Páginas: 272
- Dimensões: 26,2 x 19,7 x 2,7 cm
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